Kiến Thức Giảm Cân

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc tại nhà

bột ngũ cốc giảm cân

Bột ngũ cốc là loại thực phẩm cực kỳ có lợi cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ. Hiện nay, ngũ cốc không chỉ có tác dụng giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất, tăng cân mà một số loại còn hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân. Để tiết kiệm và đảm bảo an toàn sức khỏe, nhiều chị em rất chịu khó mua hạt về tự chế biến thành bột sử dụng dần và đạt được cân nặng như mong muốn. Cách làm bột ngũ cốc cực kỳ đơn giản nên bạn nào cũng có thể thực hiện!

Các loại hạt ngũ cốc hỗ trợ giảm cân siêu tốc

Các loại hạt ngũ cốc hỗ trợ giảm cân siêu tốc

Giảm cân nói không với tinh bột, vì thế chỉ lựa chọn những loại hạt chứa nhiều chất xơ với chỉ số GI thấp. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt để chế biến bột ngũ cốc sẽ giữ được lượng dưỡng chất cao nhất so với loại đã qua tinh chế.

1/ Yến mạch

Avenanthramide là chất chống oxy hóa rất tốt, hầu như chỉ tìm thấy hàm lượng cao nhất trong yến mạch. Chúng có tác dụng làm giãn mạch máu, khiến máu tuần hoàn tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Yến mạch còn chứa chất xơ có tên gọi beta-glucan, điều đặc biệt là nó có khả năng hấp thụ nước rất tốt, tạo cảm giác no và bạn sẽ không thèm ăn nữa. Đó cũng là lý do yến mạch luôn có tên trong danh sách thực phẩm hỗ trợ giảm cân.

2/ Gạo lứt

Gạo lứt có lượng vitamin dồi dào và các dưỡng chất như magie, phốt pho tốt cho sức khỏe. Loại gạo này còn giàu chất xơ, ít béo, ăn cơm gạo lứt sẽ khiến bạn nhanh no và không chứa nhiều tinh bột như gạo trắng.

3/ Hạt bắp

Bắp cũng là một loại ngũ cốc chứa nhiều vitamin nhóm B, magie và phốt pho. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa. Hàm lượng calo có trong ngô thấp nên trong mọi bữa ăn Eat Clean hay Diet đều thấy sự hiện diện của chúng.

4/ Kiều mạch

Lượng protein trong kiều mạch khá dồi dào nhưng cực kỳ thích hợp với những người muốn giảm cân. Kiều mạch cũng chứa lượng magie cần thiết cho cơ thể trong việc ổn định tim mạch. Chất xơ là một thành phần không thể thiếu với một loại hạt như kiều mạch.

5/ Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ

+ Đậu đen chứa nhiều protein thực vật, lượng chất xơ dồi dào giúp quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, loại bỏ chất béo, thanh lọc cơ thể.

+ Đậu xanh là thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe. Lượng chất xơ hòa tan có trong đậu xanh hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân, chúng loại bỏ chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.

+ Đậu đỏ cũng giống những loại hạt khác chứa các chất phốt pho, magie hỗ trợ điều hòa tim mạch. Chất xơ và chất béo có hàm lượng cao, duy trì cảm giác no lâu, giúp người dùng kiểm soát cân nặng.

Các loại đậu đỗ đều có chứa lượng vitamin nhóm B có khả năng “đốt cháy” lượng mỡ thừa ở vùng bụng cho chị em có vóc dáng thon gọn, trẻ khỏe.

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc đơn giản tại nhà

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc đơn giản tại nhà

Bột ngũ cốc ăn kiêng an toàn và chất lượng từ những loại hạt bình dân ai cũng có thể mua ở chợ. Các bước tiến hành vô cùng đơn giản, chị em ngại ngần gì mà không bắt tay vào làm nhỉ!

1/ Chuẩn bị vật liệu

+ Đậu nành, đậu xanh nguyên vỏ, đậu đỏ, đậu đen, mè đen, gạo lức với tỉ lệ tương ứng là 2:2:2:1:1:1

(Lưu ý chọn đậu đều hạt, căng mẩy, ít lẫn tạp chất)

+ Máy xay sinh tố hoặc máy xay bột

+ Chảo

+ Rây lọc

+ Tô đựng

+ Hộp đựng bột

2/ Cách làm bột ngũ cốc

+ Các hạt đậu sử dụng đều là những hạt căng bóng, mẩy, không lẫn hạt lép, hư, sạn.

+ Vo mè đen, gạo lứt sau khi đã sàng sạch; để ráo.

+ Phơi nguyên liệu ngoài nắng hai tiếng.

+ Rang đậu, gạo lứt, mè đen với lửa nhỏ trong 10 phút, đậu chín và thơm có thì tắt bếp.

+ Ủ đậu đã rang với giấy, quấn vải xung quanh. Khoảng 30 phút đậu sẽ nguội.

+ Cho các loại đậu, gạo lứt, mè đen vào máy xay nhuyễn thành bột. Nên chia hỗn hợp các hạt trên để xay nhiều lần, đảm bảo chúng sẽ được xay mịn, đỡ mất thời gian. Việc này cũng giúp bảo vệ máy xay tránh bị kẹt.

+ Bột đã xay cho qua rây lọc để bột đạt độ mịn tốt nhất. Phần bột to còn lại tiếp tục cho vào xay.

+ Cho bột vào hộp khô ráo đã chuẩn bị, đậy kín và bảo quản ở nơi mát mẻ.

3/ Hướng dẫn sử dụng

Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên sử dụng ngày hai lần vào trước bữa sáng và trước bữa trưa 30 phút. Sử dụng 3 muỗng ăn cơm với 200ml nước. Nếu nhạt có thể cho thêm đường ăn kiêng để dễ uống  hơn.

Tadaa! Vậy là chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có thể chế biến ra thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà không sợ béo phì lại còn giảm cân đúng không nào. Thay vì sử dụng sản phẩm chế biến sẵn mà bạn không biết được chất lượng ra sao thì “tự lăn vào bếp” sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Ngon-bổ-rẻ chia sẻ cho cả nhà nếu ai đó có nhu cầu kiểm soát cân nặng.

Chúc bạn làm thành công với cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc!

Leave a Comment